Proteína animal no Brasil: a importância das embalagens para um ciclo de distribuição seguro e sustentável

A evolução da tecnologia dos invólucros garante que o alimento chegue em perfeito estado ao consumidor e protege o produto da proliferação de micro-organismos maléficos Por Manuel Alcalá* A proteína animal como “mistura” é algo arraigado no dia a dia da família brasileira. A carne ou o ovo é um componente essencial nas refeições ao […]

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